[Món ngon] Sữa Chua Nha Đam Xoài Dầm

Hướng dẫn căn bản cách làm sữa chua xoài ngon nhất . Trưa nắng mà được giải khát với ly xoài dầm sữa chua nha đam, vừa ngọt lịm vừa mát lạnh thì còn gì bằng. Nguyên liệu: (cho khoảng 2-3 người dùng) – Sữa chua nha đam: 2 hộp – Sữa tươi có đường: more »

[Món ngon] Cá rô kho khế ngon khó tả

Cá rô và khế mà phối ngẫu với nhau sẽ tạo thành một món ngon khó tả. Khế là một trong những loại trái cây khá phổ biến ở nước ta. Khế không những để ăn mà còn dùng làm thuốc, đặc biệt là khế chua có rất nhiều công dụng. Theo các tài liệu more »

[Món ngon] Cá lòng tong kho nước mắm mạn

Cá lòng tong kho thấm nước mắm mặn mòi, thêm vài trái ớt hiểm thì nhanh vơi cơm. Lòng tong – cái tên nghe bọt bèo quá đỗi lại là ký ức không thể nhạt nhòa của không ít những đứa trẻ lớn lên ở miệt sông nước. Nhớ cái thời mắc mồi trứng kiến more »

[Món ngon] Cơm cá thính Ái Nghĩa

Bữa cơm đạm bạc hạt cơm thì ít, ngô, sắn thì nhiều và ít khi thiếu món cá thính. Dù đã qua rồi cái thời đói kém, khan hiếm thức ăn nhưng nhiều người dân ở Đại Lộc, Quảng Nam vẫn giữ thói quen cá muối thính trong bữa ăn hàng ngày. Gia đình tôi more »

Ái Nghĩa – Ẩm Thực Ái Nghĩa – Đặc Sản Ái Nghĩa